간단한떡볶이1 꺼뚜루st 매콤 닭 떡볶이 안녕하신가 여러분 오늘은 매콤한 닭 떡볶이를 포스팅해보고자 한다. 재료소개 하겠다. 닭고기(다리살 사용) 밀떡 쫄면 준비해 주자. 먼저 닭고기는 냉동상태여서, 전날 미리 꺼내놓아서, 해동을 해두었다. 보울에 닭과 우유&소주 물컵 1컵 30분 정도 재워준다. 이후 닭 껍질, 내장부분 간단하게 손질해주고, 끓는물에 3분정도 데쳐서 건져 놓는다. 매콤한 맛을내는 쏘오스 치킨스톡1 큰술 올리고당2 큰술 설탕3 큰술 다진마늘1 큰술 캡사이신3방울 후추1 번 고추장3 큰술 고추가루2 큰술 넣어서 잘 섞어주자. 쫄면은 한가닥 한가닥 분리를 해줘야 뭉치지 않고 한가닥씩 익으니, 분리를 해주자. 물 400ml정도에 준비된 소스를 넣고 끓어주자. 물이 끓기 시작하면, 닭고기, 떡 넣어주고 5분정도 더 끓여주자. 떡과 닭고.. 2020. 9. 11. 이전 1 다음
